Je cherchais il y a quelques jours une recette de gâteaux à base de courgette, dans lesquels celles-ci constituent la base au même titre que la farine par exemple, et non pas le goût comme dans une tarte à la courgettes, voyez ?
Bref, j’ai testé la recette trouvée chez Mirovinben, très chocolat, sans beurre et c’est une réussite.
Un très bon gâteau, moelleux et fondant à souhait, avec une texture de brownie (une cuisson que je n’arrive jamais à réussir).
Et diététique avec ça ! Quoi, Y’a quand même 200g de chocolat ? Ouais mais, sans beurre !!
(la recette est dans le lien)
De quoi écouler un certain nombre de notre surproduction. Il faudra essayer des recettes salées et d’autre recettes sucrées sur cette base.
Je vous tiens au courant, si j’ai le courage de tester.
J’aurais jamais pensé à associer chocolat et courgette, je testerai !!